VTMR20-010V-TThiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (Nó có thể được sử dụng để nghiên cứu trạng thái độ ẩm và sự di chuyển độ ẩm của bột lên men, phản ánh sự di chuyển của nước trong hệ thống bột lên men thông qua giá trị thời gian thư giãn spin-spin T2.

Thông số kỹ thuật sản phẩm: - Type: Digital Multifunction Imaging System - Standard Functions: Copy, Print (

1, Loại nam châm: Nam châm vĩnh cửu; Cường độ từ trường: 0,5 ± 0,05T;
2, Phạm vi phát hiện hiệu quả của mẫu: Ø8,5mm × H20mm;
3, Phạm vi kiểm soát nhiệt độ mẫu: nhiệt độ phòng đến 130 ℃ (tiêu chuẩn)
Mô-đun thay đổi nhiệt độ cao: nhiệt độ phòng đến 200 ℃ (tùy chọn);
5- Chức năng hình ảnh (chọn phối);

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (
1, 2 phút để hoàn thành thử nghiệm, độ nhạy cao;
2, trực tuyến, lossless và công nghệ nhanh chóng;
3, không cần thuốc thử, có thể lặp lại thí nghiệm;
4, Thích hợp cho thực phẩm, nông sản, cao su, chất đàn hồi, phân tích vật liệu vô cơ;

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (

Bột mì Gluten Phenol dựa trên XylansĐặc tính độ ẩm của bột lên menQuá trình hình thành bột mì ảnh hưởng đến quá trình hình thành một hệ thống ổn định cân bằng giữa các hạt bột mì.

Sử dụngHệ thống phân tích nhiệt độ MRITrình tự xung CPMG lấy mẫu bột lên men, phù hợp để tạo ra thời gian thư giãn spin-spin T21, T22 và T23 (T21<T22<T23) trong khi thu được mật độ proton tương ứng A21, A22 và A23.

T21 là viết tắt của Deep Binding Water và là thời gian thư giãn để nước kết nối với protein.
T22 là viết tắt của semi-bonded water và là thời gian thư giãn để nước kết nối với tinh bột và xylan.
T23 có nghĩa là nước tự do và là thời gian thư giãn để trao đổi phân phối giữa nước và protein và tinh bột.
T2 càng nhỏ có nghĩa là nước càng kết hợp chặt chẽ, tính giữ nước của bột càng tốt. Mật độ proton là một chỉ số quan trọng để xác định trạng thái độ ẩm trong bột và tỷ lệ thuận với lượng tử chất lượng nước.

Việc bổ sung glutenol xylan làm giảm thời gian thư giãn T22 của bột lên men, thúc đẩy sự hình thành cấu trúc mạng lưới bột, tăng hàm lượng nước bán kết và nước tự do, và ở mức bổ sung 0,5%, bột lên men có hàm lượng nước bán kết cao. Thời gian thư giãn cho trọng lượng phân tử thấp T22 và T23 nhỏ hơn và có nhiều nước liên kết hơn.

[Tài liệu tham khảo: Wang Xiaoxi, Fan Ling... ảnh hưởng của gluten phenol xylan lên đặc tính bột lên men và chất lượng bánh mì hấp, 2015]