Hydrogen hóa là dưới tác dụng của chất xúc tác, chất béo lỏng phản ứng hydro hóa thành trạng thái rắn hoặc bán rắn của một loại công nghệ sửa đổi dầu mỡ, thu được dầu hydro hóa có độ dẻo rất tốt, dầu hydro hóa có thể được chia thành thực vật và động vật, tức là dầu thực vật hydro hóa và dầu động vật hydro hóa, có thể được sử dụng làm nguyên liệu để rút ngắn và kem nhân tạo. Chúng tôi có thể cung cấp cho bạn công nghệ hydro hóa cực kỳ với hầu như không có axit béo trans, đảm bảo sức khỏe của bạn và những người khác.

Mục đích chính của hydro hóa dầu và chất béo là:

1. Cải thiện điểm nóng chảy và hàm lượng chất béo rắn;

2. Cải thiện khả năng chống oxy hóa và ổn định nhiệt của dầu và mỡ, cải thiện mùi, hương vị và màu sắc của dầu và tránh dư vị;

3. Thay đổi độ dẻo của dầu và chất béo để có được các tính chất vật lý và hóa học phù hợp và mở rộng phạm vi ứng dụng của chúng.