I. Thông số kỹ thuật

Tổng công suất: 82 KW

Năng lực sản xuất: 160 kg/lần

Trọng lượng: 4000kg

Tốc độ dao: 750 4000 rpm

Tốc độ quay nồi: 8/12 rpm

Tốc độ quay đĩa xả cao nhất: 80 vòng/phút

Kích thước tổng thể: 2835 × 1885 × 1890 mm

II. Giới thiệu về hiệu suất

Máy này là máy cắt tốc độ cao, tốc độ dòng cao nhất của đầu dao là 115,6m/s, dao cắt có chức năng trộn dù sao, và khoảng cách giữa đầu dao và chảo quay có thể được điều chỉnh, có thể đảm bảo rằng công cụ trong quá trình sử dụng và khoảng cách dưới cùng của chảo quay luôn phù hợp, làm cho vật liệu cắt tinh tế và đồng đều, làm giảm đáng kể hiện tượng liên kết gân và fascia, trạm thủy lực có khóa thủy lực, có thể ngăn chặn sự xuất hiện của nắp chuyển đổi, nâng, xả vật liệu trong quá trình vận động đột nhiên tăng tốc độ rơi chấn thương người.

Máy này có thiết bị đo nhiệt độ, có thể theo dõi kịp thời sự gia tăng nhiệt độ trong quá trình xử lý vật liệu, tốc độ dao được đặt ở tốc độ năm đoạn, đảo ngược 450rpm, chuyển tiếp 750 4000rpm, khách hàng cũng có thể thiết lập tốc độ quay của từng điểm dừng theo vật liệu chế biến và quy trình khác nhau, thấp nhất 450rpm, cao nhất 4000rpm.

Vòng bi máy này là vòng bi chính hãng SKF, niêm phong đa cấu trúc nhiều giai đoạn, làm cho vòng bi được niêm phong tốt trong quá trình vận hành và tuổi thọ của vòng bi được cải thiện đáng kể.

III. Tính năng của máy này

1. Máy này được thiết kế theo mô hình Đức. Toàn bộ máy được bố trí hợp lý, chiếm không gian nhỏ, nồi dọc theo mặt đất khoảng cách đến đáy, cho ăn, xả thuận tiện và tiết kiệm lao động.

2. Toàn bộ máy là vật liệu thép không gỉ chất lượng cao SUS304, mặt phẳng trên khung là thiết kế nghiêng, đáy nồi quay có vòi xả nước, không có góc chết vệ sinh, làm sạch nước thải không lưu trữ, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh HACCP.

3. Nồi quay là thép không gỉ đúc, được kết nối trực tiếp với bộ giảm tốc. Trong quá trình sử dụng, không có vấn đề hư hỏng ổ trục. Hồ quang trong nồi phù hợp với hồ quang đĩa xả, đảm bảo rằng vật liệu trong nồi được cạo sạch hoàn toàn.

4. Trường hợp trục dao được đúc và được xử lý bởi trung tâm gia công CNC sau khi lão hóa tự nhiên. Vị trí mang có độ đồng trục cao, chất lượng sản phẩm ổn định và sẽ không tạo ra biến dạng trong quá trình sử dụng.

5. Hộp trục dao và vị trí quay là hợp lý. Vật liệu không bị rò rỉ trong quá trình sản xuất. Sau khi mở nắp sau, vật liệu bên trong nắp không chảy trở lại bên ngoài nồi quay.

6. Các công cụ được trang bị cho máy này là vật liệu đặc biệt, với các cạnh sắc nét và khoảng cách giữa các đầu và đáy nồi có thể được điều chỉnh. Điều chỉnh cân bằng động của công cụ là thuận tiện. Và nó có thiết bị khóa trục, dễ dàng và nhanh chóng để tải và dỡ công cụ.

7. Các hành động của nắp trước và sau của công tắc máy này, nâng cấp và xả vật liệu được hoàn thành bởi trạm thủy lực, và có khóa liên kết giữa các hành động khác nhau, sẽ không xảy ra hoạt động sai.

IV. Phạm vi áp dụng

Máy này thích hợp cho việc cắt và chế biến tất cả các loại thịt. Nó là thiết bị cần thiết để làm các sản phẩm thịt băm. Nó cũng có thể được sử dụng như chế biến cắt rau, gừng, mộc nhĩ, v.v.