Công nghiệp thực phẩmHệ thống ERPGiải pháp
một Giới thiệu ngành công nghiệp thực phẩm:
Ngành công nghiệp thực phẩm của Trung Quốc là một ngành công nghiệp rất cạnh tranh, mặc dù biên lợi nhuận thấp, nhưng không gian thị trường là rất lớn, sản xuất và bán hàng có không gian để cải thiện đáng kể. Trong tương lai của thị trường thực phẩm, tiêu dùng và nhu cầu sẽ hoàn thành chuyển đổi từ theo đuổi số lượng sang theo đuổi dinh dưỡng, chất lượng, an toàn, thuận tiện và đa dạng, do đó, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm có triển vọng và tiềm năng rất lớn và ít rủi ro. Theo thống kê, gần10Trong những năm qua, ngành công nghiệp thực phẩm Trung Quốc trung bình hàng năm......10 phần trămTốc độ tăng trưởng, chiếm vị trí rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân.
Mặc dù ngành công nghiệp thực phẩm có nhiều loại và phương pháp sản xuất, kích thước thiết bị và hình thức cấu trúc khác nhau, nhưng các quy trình sản xuất này có thể được phân loại và quy nạp, các đơn vị hoạt động cơ bản của kỹ thuật thực phẩm thường bao gồm: vận chuyển vật liệu, làm sạch, phân loại, nghiền, trộn, tách, nhũ tương, truyền nhiệt, cô đặc, sấy khô, làm lạnh, vận hành chân không và đóng gói. Mức độ phức tạp của chế biến thực phẩm vừa phản ánh trình độ khoa học kỹ thuật cao thấp của ngành, cũng dự báo hiệu quả kinh tế lớn nhỏ. Chế biến càng tinh tế, mức độ sử dụng toàn diện càng cao, giá trị gia tăng của sản phẩm càng cao.
hai Đặc tính công nghiệp Mô tả đơn giản:
●Ngành công nghiệp thực phẩm là một ngành công nghiệp cạnh tranh hoàn toàn tự do, với các rào cản công nghiệp nhỏ, hàm lượng khoa học và công nghệ không cao, ngưỡng thấp nhưng cạnh tranh khốc liệt;
●Sản phẩm nhỏ, thị trường lớn, đơn giá thực phẩm thấp hơn, nhưng tiêu thụ lớn;
●Sức sống của ngành công nghiệp là vĩnh cửu, thực phẩm là nhu yếu phẩm cuộc sống của người dân, chiều rộng của người tiêu dùng, các doanh nghiệp ít bị ảnh hưởng bởi biến động kinh tế xã hội;
●Nhiều loại sản phẩm, khối lượng sản xuất lớn, thường có giới hạn thời hạn sử dụng;
●Thương hiệu và mạng lưới tiêu thụ là điều kiện hàng đầu để cạnh tranh giành chiến thắng;
●Điều chỉnh giá thường xuyên, chiến lược bán hàng linh hoạt;
●Số lượng khách hàng bán hàng lớn, kinh doanh thường xuyên, cần quản lý nhiều kênh bán hàng;
●Cần đáp ứng nhanh chóng và giao hàng kịp thời cho đơn đặt hàng của khách hàng;
●Sản xuất công thức hóa;
●Mức độ tự động hóa sản xuất cao;
●Có nhu cầu quản lý gửi tiêu thụ;
●Để xúc tiến tiêu thụ, thường có nhu cầu tháo gói, gói lại, gói kết hợp;
●Theo dõi lô, sản xuất thực phẩm chú trọng nhất là kiểm soát chất lượng, theo lô để theo dõi sản xuất, theo dõi đầu tư, có thể giúp doanh nghiệp cải thiện chất lượng sản phẩm, phân tích các vấn đề xảy ra trong sản xuất;
ba Quản lý công nghiệp tập trung và những rắc rối thường gặp
1、Quản lý công thức
Các doanh nghiệp thực phẩm được sản xuất theo công thức với mức độ bảo mật cao và mỗi cải tiến công thức đòi hỏi phải sửa đổi và lưu trữ BOM để tạo điều kiện cho các truy vấn theo dõi tiếp theo.
2. Theo dõi hàng loạt và quản lý thời hạn bảo quản
Các doanh nghiệp thực phẩm quản lý chất lượng của nguyên liệu thô, quy trình sản xuất trung gian và sản xuất thành phẩm khá nghiêm ngặt, thường cần theo dõi hồi tố từ sản xuất thành phẩm đến bán thành phẩm, nguyên liệu thô, nhà cung cấp, do đó yêu cầu quản lý lô cao hơn; Thực phẩm thường có thời hạn bảo hành, cho nên còn cần căn cứ vào thời hạn bảo hành tiến hành quản lý kho dự trữ sản phẩm.
3、Cách đóng gói linh hoạt, yêu cầu ghi lại nhiều đơn vị đo lường cùng một lúc
Việc lưu trữ và sử dụng nguyên liệu nhập khẩu có thể cần phải được ghi lại và chuyển đổi theo nhiều cách đóng gói cùng một lúc, cũng có thể xuất hiện cùng một loại hàng hóa có nhiều đơn vị đo lường bao bì, đối với thống kê bán hàng hoặc tính toán chi phí đã tăng độ khó nhất định.
4, Quản lý kết hợp, tháo dỡ
Trong quá trình tiêu thụ sẽ phối hợp với các hộp quà đóng gói khác nhau để tiêu thụ theo phương án khuyến mãi, sau khi kết thúc thời gian khuyến mãi tương ứng sẽ bị tháo dỡ, sau khi đóng gói lại một lần nữa mới tiến hành tiêu thụ, quá trình tổ hợp hoặc tháo dỡ còn có thể phát sinh chi phí nhân công nhất định, tăng thêm chi phí sản phẩm.
5Quản lý giá hàng hóa
Cùng một mặt hàng có thể được định giá khác nhau tùy thuộc vào hình thức khách hàng khác nhau, kênh, khu vực, cách thức bán hàng, số lượng bán hàng; Khi sản phẩm mới được đưa ra thị trường hoặc điều chỉnh giá hàng hóa vốn có, cần đồng thời tạo ra giá tương ứng cho các chiến lược định giá khách hàng khác nhau.
Nhân viên bán hàng rất nhiều, thường không thể thực hiện kiểm soát chặt chẽ giá cả.
Cùng một loại hàng hóa có thể tương ứng với nhiều loại giá, khiến cho nhân viên nghiệp vụ khi nhận đơn hàng không dễ dàng xác định áp dụng giá nào.
IV. Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPTư duy và phương án giải quyết hệ thống:
Ngành công nghiệp thực phẩm có nhiều loại sản phẩm và nguyên liệu thô, mức độ tự động hóa cao tại các trang web sản xuất, kiểm soát hội thảo không phải làHệ thống ERPTrọng tâm kiểm soát của hệ thống, và cốt lõi của quản lý doanh nghiệp là làm thế nào để đảm bảo vận hành ổn định chu kỳ dài của thiết bị sản xuất. Nhưng các doanh nghiệp thực phẩm có những đặc điểm mạnh mẽ trong theo dõi hàng loạt, quản lý công thức, quản lý sản phẩm liên kết, quản lý tháo dỡ kết hợp, quản lý đo lường bao bì đa dạng, quản lý hạn mức tín dụng, quản lý khuyến mãi giá hàng hóa, quản lý đơn đặt hàng, quản lý bán hàng, phân tích bán hàng và các khía cạnh khác, đồng thời cũng là những khó khăn trong quản lý.
1Quản lý công thức hoàn thiện
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPHệ thống có thể lưu nhiều phiên bản của công thức, ghi lại thời gian và số phiên bản thay đổi và có thể gọi truy vấn bất cứ lúc nào để tìm hiểu lịch sử thay đổi.
2, nguyên tắc nghiêm ngặt của ống lô
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPHệ thống đồng thời cung cấp số lô và quản lý lưu trữ, khách hàng có thể linh hoạt thiết lập độ cứng rộng của vật liệu, bán thành phẩm và quản lý số lô thành phẩm, sau khi thiết lập quản lý số lô vật liệu, bất kỳ sự khác biệt nào của vật liệu trong doanh nghiệp cần phải xây dựng số lô cụ thể, người dùng có thể nhanh chóng truy vấn trực tuyến về tình trạng tồn kho của vật liệu trong từng kho, từ khách hàng đến nhà cung cấp, từ bán hàng đến nhập hàng, người dùng có thể trong ngành công nghiệp thực phẩm thông thườngHệ thống ERPTruy vấn hệ thống về chân tướng của bất cứ lô sản phẩm nào cuối cùng. Nếu nguyên liệu hoặc sản phẩm có thời hạn sử dụng quản lý, thông thường các ngành công nghiệp thực phẩmHệ thống ERPHệ thống có thể dựa trên khách hàng“Ngày kiểm tra lại”、“Ngày hợp lệ”Thiết lập tự động nhắc nhở người dùng, thuận tiện quản lý.
3Tự do chuyển đổi nhiều đơn vị đo lường
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPHệ thống cung cấp ba phương thức biểu đạt số lượng: đơn vị đơn vị, đơn vị kép, sản xuất đơn vị kép, đồng thời còn cung cấp đơn vị chuyển đổi, có thể quản lý tốt hàng tồn kho toàn diện hơn.
4Quản lý xúc tiến tiêu thụ hàng hóa tiện lợi
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPHệ thống có thể điều chỉnh giá cả hoạt động xúc tiến, cung cấp công tác giá cả hàng hóa khách hàng tự động tạo ra, thông qua nhiều nhóm điều kiện như sản phẩm lớn, phân loại khách hàng, v. v. để tiến hành thay đổi giá cả, thuận tiện cho cả lô giá trị xúc tiến khi hoạt động ngày lễ. Khách hàng có thể thiết lập trước khi khuyến mãi hoặc điều chỉnh, đến ngày chỉ định có hiệu lực, hệ thống sẽ tự động áp dụng giá mới, và đến ngày hết hạn được chỉ định, hệ thống sẽ tự động áp dụng giá trước khi điều chỉnh, hoàn toàn không có sự can thiệp của con người.
5Quản lý giá toàn diện
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPCác yếu tố ảnh hưởng đến giá trong hệ thống bao gồm sáu khía cạnh: khách hàng, hàng hóa, tiền tệ, đơn vị tính tiền, ngày có hiệu lực và khối lượng. Đồng thời, bạn có thể xác định kiểm soát giá bán đối với mỗi mặt hàng. Đồng thời cung cấp tới chín loại giá cơ bản trong hệ thống, mà mỗi loại giá còn có thể chia nhỏ thành trước, sau khi chiết khấu, để thích ứng với thị trường thực phẩm rộng lớn của khách hàng.
6Quản lý bán hàng đưa vào nhiều phương thức bán hàng
Ngành công nghiệp thực phẩm Lam Linh ThôngHệ thống ERPHệ thống cung cấp chức năng tự động chuyển đơn và kiểm tra lẫn nhau, sau khi xác nhận đơn đặt hàng có thể được sao chép thành đơn hàng, giảm thời gian nhập của người dùng và đảm bảo tính nhất quán của dữ liệu trước và sau. Lệnh bán hàng đồng thời có thể thiết lập lệnh kiểm tra và hệ thống có thể không cho phép giao dịch nếu lệnh không được chỉ định. Nhằm vào nghiệp vụ tiêu thụ hàng hóa của nhiều nhà kho, cung cấp quy trình do nhà kho tổng bộ tiến hành điều phối đến nhà kho điểm mạng trước, sau đó thông qua nhà kho điểm mạng tiến hành tiêu thụ hàng hóa. Đồng thời quản lý lượng hàng trên đường trong quá trình phân phối cũng cung cấp từ tổng bộ điều chuyển hàng đến kho trên đường, xác nhận lượng hàng xuất khẩu, lại từ điểm mạng điều chuyển từ kho trên đường đến kho trên mạng, xác nhận lượng hàng thu được, như vậy có thể quản lý tốt lượng hàng trong quá trình phân phối. Đối với hình thái tiêu thụ gửi hàng, khi cung cấp hàng cho cửa hàng, đi theo quy trình cho mượn, khi thanh toán với cửa hàng, lại đi theo quy trình tiêu thụ, thỏa mãn hành vi tiêu thụ gửi hàng. Đối với nghiệp vụ tiêu thụ hiện tại, Dịch Phi cũng cung cấp quản lý tiêu thụ hiện tại.
Bộ phận bán hàng cũng có thể truy vấn trực tuyến về tình trạng hàng tồn kho khi nhận hàng, cũng như số lượng hàng tồn kho dự kiến có sẵn (tức là số lượng có sẵn để sử dụng sau khi khấu trừ số lượng đã định trước), tránh nhận hàng quá mức, ảnh hưởng đến doanh số.....
……Tối ưu hóa quy trình quản lý, tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất và nâng cao lợi ích tổng thể của doanh nghiệp! Giải pháp hệ thống quản lý doanh nghiệp, xin liên hệ với nhân viên trạm này!