Quy trình dọn dẹp tổ máy bột mì 200 tấn áp dụng - bốn sàng hai tá, hai bỏ đá, lần chọn lọc kỹ lưỡng, ba lần chọn từ, hai lần hoàn thiện công nghệ lấy nước. Quy trình chế biến bột của tổ máy bột mì áp dụng phương pháp xuất bột đường trung dài nhấn mạnh phân cấp, công nghệ chủ yếu là 4 - 5 vỏ, 6 - 8 tim, 1 - 2 bã, 1 - 2 đuôi, 3 - 6 bột, 3 - 4 tá cám.

Đơn vị bột mì 200 tấn có thiết bị chế biến bột tiên tiến, kết hợp công nghệ hoàn chỉnh, hiệu quả phân loại tốt, chất lượng bột cao, sản lượng cao, tỷ lệ sản xuất bột cao, vận hành và sửa chữa đơn giản, nhà máy bột mì có cấp bậc cao, quy mô lớn, có thể sản xuất bột cấp. Bột chuyên dụng, còn có thể liên sản tinh tiêu, thiết bị này đặc biệt thích hợp với nhà máy bột mì cỡ lớn cỡ trung.